龍眼算糖份較高並且纖維較少的水果，當然也是含有一些微量營養素，有些人龍眼吃太多太燥熱可能會流鼻血。
常建議大家可多攝取當季蔬菜水果，既然有了龍眼乾，就來認識一下龍眼的份量吧！
- Jan 18 Mon 2016 12:15
【營養】龍眼份量
- Jan 18 Mon 2016 12:14
【家】快速龍眼去殼法
8-9月是龍眼的產季，一年收成一次。為了延長龍眼的期限，把新鮮龍眼用乾柴慢燒，烘培成龍眼乾。
神秘客Ｂ託友人高雄產地直送第一批採收製成的龍眼乾，晚上成了一人小型代工廠。
- Jan 18 Mon 2016 12:12
【樂齡。營養】進食輔具-奶瓶
奶瓶算是輔具嗎?輔具是協助使用者維持日常生活功能之用具
對長者來說奶瓶也可以算是一種輔具唷!
- Jan 18 Mon 2016 12:10
【樂齡。營養】黃金珍珠丸
這不是老人仙丹！是今晚加菜的菜餚!
安排了好製備又咬得動的餐點讓長者自己做晚餐
- Jan 18 Mon 2016 12:07
【樂齡。營養】能咬就不要剪，能剪就不要打泥
- Jan 18 Mon 2016 12:02
【樂齡】為了這個家煮飯，這是母親一輩子扛在肩上的責任
高齡８０好幾的外婆住在舅舅家。
或許是有點老化，偶而忘東忘西，忘了鎖門、忘了關瓦斯
- Jan 18 Mon 2016 12:01
【樂齡。營養】外展服務：失智症進食問題與對策課程
這是一場家屬帶失智症長者來參加職能活動，家屬在另一間教室上課失智症相關的課程。
覺得每位照顧者家屬真的都非常偉大，疲累之餘，還願意出來上課。
- Jan 18 Mon 2016 11:56
【樂齡。營養】迅速增加熱量小秘訣－商業配方奶的運用
在機構常常碰到胃口很小的長者，吃一點東西就吃不下了。有時候也不願意喝配方奶，或是已經在各點心時間都已經補充營養品，體重卻還是無法上升。
可以試著偷偷在稀飯裡加入配方奶（從少量開始加起）
- Jan 18 Mon 2016 11:51
【樂齡。營養】居家照服員訓練課程
今天到居家護理所幫居家服務員上營養老化相關的課程
喜歡這樣小班制的，更可以讓學員勇敢提問和發言，
